Новое в жизни, науке, технике. Серия 'Биология' << < 1988 № 11 > >>

Все доступные номера года: 1 2 3 4 5 6 9 10 11 12

Все доступные года: 1967 1968 1969 1970 1971 1973 1974 1976 1977 1979 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991

. Искусственная пища: за и против. Сборник Услышав термин "искусственная пища", многие полагают, будто химики собираются готовить пищевые продукты примерно так же, как они производят полимеры, - из нефти и природного газа. На самом же деле речь в основном идет о том, чтобы придать одним пищевым продуктам вид и вкус других (привычными продуктами имитировать деликатесы, менее дорогими продуктами - более дорогие). В сборнике физиолог, диетолог и химик приводят доводы в пользу искусственной пищи и против нее. Содержание: Механизмы пищеварения и теория адекватного питания Об искусственной пище и утилизации отходов Как диетолог я считаю... Литература Задачи по биологии для любознательных.

Формат: djvu (2.84 мегабайт/2972840 б.) MD5: 7cb0324b4f64e6c0259eec80ac7c87e9 Скачать из [file.magzdb.org]
Тип содержимого: Не известно
Автор скана: нет
Примеч.: нет